Opis

Dieta w zapaleniu żołądka – gotowy jadłospis lekkostrawny od dietetyka

Dieta w zapaleniu żołądka – gotowy jadłospis lekkostrawny od dietetyka. Pieczenie w nadbrzuszu, ciężar po każdym posiłku, a do tego ciągłe pytanie: „co ja właściwie mogę zjeść, żeby mi nie zaszkodziło?” Jeśli to znasz, ta dieta jest dla Ciebie. Nie musisz już zgadywać, szukać przepisów po nocach ani jeść w kółko sucharków i kleiku. Dostajesz gotowy plan: smaczny, prosty i bezpieczny dla podrażnionego żołądka.

Żołądek, który boli przy każdym posiłku

Zapalenie żołądka (gastritis) potrafi bardzo utrudnić codzienne życie. Najczęściej daje:

• pieczenie, ból lub uczucie „dziury” w nadbrzuszu,
• uczucie pełności i ciężkości już po kilku kęsach,
• nudności, odbijanie i wzdęcia,
• zgagę i kwaśny posmak w ustach,
• brak apetytu, a z czasem spadek energii i masy ciała.

Najtrudniejsze jest to, że nie wiadomo, co jeść. Wiele osób zaczyna ograniczać jedzenie na własną rękę. Jadłospis robi się wtedy ubogi, brakuje białka, witamin i energii, a błona śluzowa żołądka ma za mało „budulca”, żeby się regenerować.

Dieta w zapaleniu żołądka – gotowy jadłospis lekkostrawny od dietetyka

„Dieta w zapaleniu żołądka” to gotowy jadłospis mojego autorstwa – mgr Justynę Sochę, dietetyka klinicznego (Lorem Natura). Opiera się na zasadach diety łatwostrawnej stosowanej w chorobach żołądka:

• delikatne techniki kulinarne: gotowanie w wodzie i na parze, duszenie bez obsmażania, pieczenie w papilocie,
• 5 mniejszych posiłków dziennie zamiast 2–3 dużych, żeby nie przeciążać żołądka,
• łagodne, dobrze tolerowane produkty: kasze, ryż, delikatne mięso drobiowe, chude ryby, jajka, twaróg, gotowane i rozdrobnione warzywa, dojrzałe owoce w formie musu lub pieczone,
• odpowiednia ilość białka, które jest potrzebne do odbudowy błony śluzowej,
• bez smażenia, ostrych przypraw i ciężkostrawnych tłuszczów, które nasilają objawy.

Efekt? Jesz spokojnie, bez strachu przed bólem, a Twój organizm dostaje wszystko, czego potrzebuje do regeneracji.

Dieta w zapaleniu żołądka – gotowy jadłospis lekkostrawny od dietetyka. Co zawiera dieta?

• 21 pełnych jadłospisów dziennych: 5 posiłków dziennie (śniadanie, drugie śniadanie, obiad, podwieczorek, kolacja)
• 2 zestawy jadłospisów dwudniowych (14 menu): gotujesz raz, jesz dwa dni, co oszczędza czas
• łącznie 161 przepisów z dokładnymi gramaturami i opisem przygotowania
• 8 wersji kalorycznych: 1600, 1800, 2000, 2200, 2400, 2600, 2800 i 3000 kcal. Wybierasz tę, która pasuje do Twoich potrzeb.
• gramatura i miary domowe (łyżki, szklanki, sztuki), więc nie potrzebujesz wagi przy każdym posiłku
• wyliczone kalorie, białko, tłuszcze i węglowodany dla każdego posiłku i każdego dnia
• zdjęcia potraw, żeby od razu było widać, co przygotowujesz
• wygodny plik PDF: na telefon, tablet lub do wydruku

Przykładowe posiłki z diety

• Kleik owsiano-mannowy z twarogiem i bananem
• Pulpeciki z indyka z kaszą jaglaną i puree marchewkowo-pietruszkowym
• Sola w sosie koperkowym z ryżem i gotowaną cukinią
• Halibut pieczony w papilocie z domowymi kopytkami i marchewką
• Budyń waniliowy z duszoną gruszką
• Biszkoptowy deser z ricottą i musem jabłkowo-brzoskwiniowym

Prosto, smacznie i szybko. Większość posiłków przygotujesz w 15–30 minut z produktów, które kupisz w każdym sklepie.

Jak dieta pomaga przy zapaleniu żołądka?

1. Odciąża żołądek. Lekkostrawne potrawy i małe porcje krócej zalegają w żołądku i mniej pobudzają wydzielanie kwasu.
2. Zmniejsza podrażnienie błony śluzowej. Dieta nie zawiera smażonych, ostrych i bardzo tłustych potraw ani surowych, twardych warzyw, które mechanicznie i chemicznie drażnią żołądek.
3. Wspiera regenerację. Pełnowartościowe białko, łatwo przyswajalne węglowodany i odpowiednia kaloryczność dają organizmowi materiał do odbudowy.
4. Zapobiega niedoborom. Nie musisz drastycznie ograniczać jedzenia, bo plan jest zbilansowany i różnorodny.
5. Uspokaja głowę. Kiedy wiesz, co jeść, znika stres przy każdym posiłku, a stres też nasila dolegliwości żołądkowe.

Jak długo stosować dietę?

• W okresie zaostrzenia objawów: zwykle od kilku dni do 2–3 tygodni stosuje się bardziej restrykcyjną dietę lekkostrawną (pierwsze tygodnie jadłospisu).
• W fazie wyciszania i regeneracji: zwykle przez kolejne 4–8 tygodni stopniowo rozszerza się dietę, wciąż trzymając się zasad łatwostrawności. Tu pomagają zestawy jadłospisów dwudniowych.
• Na co dzień: wiele zasad z diety (regularne, mniejsze posiłki, delikatna obróbka, unikanie smażenia) warto zostawić na stałe, żeby zmniejszyć ryzyko nawrotów.

Dieta w zapaleniu żołądka – gotowy jadłospis lekkostrawny od dietetyka. Czas stosowania zależy od nasilenia objawów i przyczyny zapalenia. Dieta jest wsparciem, a nie zamiennikiem leczenia. Jeśli masz objawy, skonsultuj się z lekarzem: przyczynę zapalenia (np. bakterię Helicobacter pylori lub leki) trzeba zdiagnozować.

Dla kogo jest ta dieta?

• dla osób ze zdiagnozowanym zapaleniem żołądka lub nadżerkami,
• przy nadkwasocie, refluksie i niestrawności czynnościowej,
• w okresie rekonwalescencji po infekcjach przewodu pokarmowego,
• po leczeniu H. pylori lub kuracji lekami obciążającymi żołądek,
• dla każdego, kto potrzebuje delikatnej, a jednocześnie smacznej i sycącej diety.

Najczęstsze pytania

Czy dieta nadaje się dla całej rodziny?
Tak. Przepisy to zwykłe, domowe potrawy, które smakują także domownikom bez problemów żołądkowych.

Którą wersję kaloryczną wybrać?
Kobiety o niskiej aktywności najczęściej wybierają 1600–1800 kcal, a osoby aktywne i mężczyźni 2200–2600 kcal. Wyższe wersje przydadzą się, gdy chcesz odbudować masę ciała po chorobie. Kupujesz wszystkie wersje naraz, więc możesz je zmieniać.

Czy potrzebuję wagi kuchennej?
Nie jest konieczna. Przy każdym produkcie są podane miary domowe.

W jakiej formie otrzymam dietę?
W formie plików PDF do pobrania od razu po zakupie.

Zacznij jeść spokojnie i bez bólu. Pobierz „Dietę w zapaleniu żołądka” i daj swojemu żołądkowi czas i warunki do regeneracji.

Ukojenie dla żołądka – naturalny przewodnik po regeneracji przy zapaleniu żołądka

64,99 zł brutto

mgr Justyna Socha – Lorem Natura – Naturalnie o zdrowiu